Все мы любим вкусно покушать.
24-29 июля у нас есть возможность не только вкусно покушать, но и многому научиться.
И фраза: "хочется чего-нибудь вкусненького" знакома каждому. А потом вот это:" вкусно-не значит полезно"...Но
хочется-то, чтобы и вкусно и полезно. И хочется знаний на эту тему,
чтобы показали, научили, и дали попробовать. Вот для этого мы
пригласили учителя из Индии Каушани Десаи, которая преподает курс
"Аюрведическая кулинария".
Вот один из отзывов о курсе
"Я наслышан был об этом курсе от ребят из других городов и то, что курс меняет привычки людей на питание бесповоротно и однозначно. Но думал, что я и так уже 12 лет вегетарианец, что еще может мне дать этот курс,
я и так готовлю вкусно и правильно. Пошел из любопытства и знания того, что Гуруджи никогда не дает пустых знаний, и каждый курс - это как откровение.
В результате после курса легко отказался от магазинного хлеба (теперь выпекаю сам и делаю вкусные чапати) и плюс стал готовить себе сам утром для обеда (купил суповой термос и приготовленное храню до обеда в нем) и не завишу теперь от общепита, будет там, что скушать или нет.
Научился готовить на пару и проращивать зерна (а какие из них блюда ммммм)!!!
И это все такое вкусное, такое питательное и дающее энергию, легкость!
Оказывается можно еще вкуснее питаться и получать еще больше пользы от пищи и всех питательных элементов. Причем после такой пищи приходит так же удовлетворение всех вкусовых чувств и приходит легкое,
медитативное состояние.
Обязательно попадайте на этот курс, он очень-очень ценный!
Большая благодарность Каушани и нашему Мастеру за такие ценные знания!!!"
Тахир
г.Красноярск
Стоимость 4500 рублей (продукты, аренда помещения, сам курс, что взять с собой-звоним по телефону
+7 902 761 84 96 -Женя Пашевина
записываемся по телефону 99 60 99
Ну и напоследок несколько аюрведических рецептов.
Сыр Панир.
Рецепт приготовления Панира.
На 1 литр молока нужно взять 0.5 чайной ложки лимонной кислоты. Довести молоко до кипения, добавить кислоту, помешивая дождаться, когда свернется молоко(3-5 мин). Откинуть полученный творог на дуршлаг с марлей, слить патоку, оставшийся творог завязать плотно в марлю и поставить под груз, примерно на час. Получившийся сыр Панир можно использовать для приготовления разных блюд. Приятного аппетита.
Масло Ги (Гхи)
Фактически масло Ги - это топленое масло. При приготовлении масла Ги есть несколько тонкостей. Масло для приготовления Ги берется свежее, несоленое, желательно без наполнителей и добавок, такое можно поискать на рынке. Растапливаете масло на медленном огне и топите, периодически снимая пену и нерастворившиеся осадки(их можно использовать для приготовления блюд). При вытапливания из масла удаляется вода и частицы молока. Часть молока выпадает в виде осадка на дне кастрюли, часть поднимается в виде пены. Масло становится очень красивым янтарного цвета и приятным на вкус. Готовое масло должно обладать легким ореховым запахом. После перетапливания масло желательно процедить и перелить в стеклянную или керамическую посуду.
